Chá de Gengibre

Ingredientes

100 gr de gengibre descascada e em fatias finas
Cascas de abacaxi
Casca e laranja
1 pau de canela
¼ xícara e açúcar
2 litros de água

Modo de fazer:

Coloque em uma panela o açúcar e o gengibre, leve ao fogo e cozinhe lentamente para que o açúcar derreta e comece adquirir um tom de caramelo claro. Acrescente as cascas de laranja, o abacaxi e a canela. Misture bem e despeje a água. Cozinhe por cerca de 20 minutos em fogo bem baixo.

OBS: podem ser colocados pedaços de abacaxi, maçã, uvas passas, ameixas pretas , etc